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Speisekarte Winter 2025/2026

Gültig ab 03.11.2025



Vorspeisen



Spundekäs

Pikant angemachter Frischkäse mit ofenfrischer Laugenbrezel

10,50 €



Forelle

Geräuchertes Forellenfilet, warm serviert auf buntem Linsensalat mit Meerrettich-Creme fraiche und knusprigem Speck-Chip

15,80 €



Gans

Kräftige Gänsebrühe mit Leberknödel und Gemüse

9,50 €




Unsere Klassiker zum Hauptgang



Country Burger

180g /100% Angus Beef und crackling Bauernspeck im Steinofen Bun, mit Zwiebeln, Gurkenrelish, Jalapeno-Käsecreme und Tomate, dazu dicke Fritten und Coleslaw

22,50 €



Knuspriger Hahn

Landhühnchenbrust knusprig herausgebacken, Sweet Chilisauce, dazu dicke Fritten und Cole Slaw

20,50 €



Die Urige / Wild

Rheingauer Wildbratwurst mit Apfelrotkraut und Kartoffelstampf

18,80 €



Die Urige

Hausgemachte grobe Bratwurst mit Apfelrotkraut und Kartoffelstampf

17,80 €



Lamm

Geschmorte Haxe vom Rhön-Lamm in Spätburgundersauce mit provenzalischem Gemüse und cremigem Kartoffelgratin

25,50 €



Fish & Chips

Seelachsfilet, knusprig herausgebacken, mit dicken Fritten und Trüffelmayonnaise

22,50 €



Schnitzel

Knuspriges Schnitzel vom Rheingauer Jungschweinrücken 'Wiener Art' mit Bratkartoffeln und Salat

22,80 €



Wahlweise Soßen zum Schnitzel

Pefferrahmsoße oder Waldpilzrahmsoße

4,50 €




Fleischlos glücklich



Vegetarian Burger

Hausgemachter Falafelpatty im Steinofen Bun, mit Schmand, Zwiebel, Gurkenrelish und Tomate, dazu dicke Fritten und Cole Slaw

21,50 €



Tortelloni

Ricotta-Spinat-Tortelloni mit gebratenem Hokkaido-Kürbis, Walnüssen und Gorgonzola, dazu Salat

19,80 €



Falafel

Winterlicher Salat mit veganen Falafel und Tahini Sesam Dip

17,50 €




Aus dem Steinofen



Flammkuchen "Elsässer Art"

mit Schmand, Zwiebeln und geröstetem Bauernspeck

14,50 €



Blue Cheese Flammkuchen

mit Schmand, Birne, Blauschimmelkäse und gerösteten Walnüssen

15,50 €




Dessert



Kaiserschmarrn - in Butter ausgebacken,

dazu Apfelmousse und Vanilleeis

12,50 €



Kuchen

frisch nach Tagesangebot

5,20 €




Jeden Sonntag



Ofenfrischer Gänsebraten

mit Backapfel, Maronen, Apfelrotkraut und Kartoffelknödel

39,80 €




ERFRISCHENDES, KÜHLES, PRICKELNDES, HEISSES - UNSERE GETRÄNKE


Zusatzstoffe
1 = Konservierungsstoffe, 2 = Phosphat, 3 = Schwefel, 4 = Chinin, 5 = Farbstoffe,

6 = Süßungsmittel, 7 = Geschmacksverstärker, 8 = Koffein

Alle Preisangaben in EURO, inkl. der gesetzlichen MwSt.

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